[설치사례] 평택 ‘할로하우디’ – 화덕피자 교육부터 화덕 설치까지, 엘트리가 함께했습니다“고객이 피자를 먹기 전에 느끼는 첫인상은,그 공간의 온도와 향기 그리고 피자가 나오는 그 화덕의 열기입니다.”이번에는 경기도 평택에 위치한 감성 레스토랑 ‘할로하우디(HALO HOWDY)’에서 엘트리와 함께 화덕 피자 도입 프로젝트를진행했습니다. <감성 공간 + 화덕 피자 = 시너지>할로하우디’는 이미 평택 지역에서 감성적인 분위기와 독특한 콘셉트로 인기를 끌고 있는 공간입니다.이번 프로젝트의 목표는 단순히 메뉴를 추가하는 것이 아닌,매장 전체의 분위기와 어우러지는 화덕 피자를 도입하여고객들에게 또 하나의 매력 포인트를 제공하는 것이었습니다. <오픈을 준비하는 사장님께 가장 필요한 건, “함께 해주는 파트너”>할로하우디 사장님께서는 화덕 피자에 대한 아이디어는 있었지만,실제로 어떤 화덕을 선택해야 할지,도우는 어떻게 관리해야 하는지, 메뉴는 어떻게 구성해야 할지 막막하셨다고 합니다.엘트리는 사장님의 생각을 구체적인 실행 단계로 전환할 수 있도록,현장에서 바로 적용 가능한 실습 중심 교육과 함께 화덕 설치를 원스톱으로 제공했습니다 <자동 회전식 턴테이블 화덕으로 누구나 퀄리티 있는 화덕 피자를>피자 맛의 핵심은 ‘화덕’에서 시작됩니다.엘트리는 수년간의 노하우와 매장 운영 경험을 바탕으로보다 쉽고, 안정적이며,고효율적인 피자 화덕 시스템을 만들어왔습니다.그중에서도 EL-GR1000은 엘트리의 기술력이 집약된 대표 공용 모델입니다. * EL-GR1000 스펙 요약* 항목 내용 🔹 내경 사이즈 1000mm 🔹 외경 사이즈 1300파이 🔹 열원 방식 가스식 🔹 구조 자동 회전형 턴테이블 바닥판 🔹 센서 디지털 온도 센서 (상/하 1세트) 🔹 일일 생산량 평균 120판 이상 가능 🔹 권장 설치 공간 30평~150평 규모 매장 (카페, 레스토랑 등) <누구나 퀄리티 있는 피자를 만들 수 있는 비결 – ‘회전형 바닥’>EL-GR1000 화덕은 **바닥이 자동으로 회전하는 ‘턴테이블 방식’**을 채택하고 있습니다.이 방식은 피자의 굽기 편차를 줄이고, 화덕 운영이 익숙하지 않은 초보자도 일정한 품질을 구현할 수 있도록 설계되었습니다.✅ 수동으로 피자 위치를 계속 돌려줄 필요 없음✅ 일정한 회전 속도 → 일정한 굽기 → 균일한 맛✅ 바쁜 운영 시간에도 안정적인 품질 유지 엘트리와 함께 화덕피자 창업을 원하신다면 ?📩 인스타그램 DM: @eltree_company 📞 화덕피자 상담 문의: 1599-6639 🌐 공식 홈페이지: www.eltrees.com
